Les sablés de noël

Pour 6 personnes

1 œuf

125g de sucre

1 pincée de sel

250g de farine

125g de beurre mou

Préparation

Mélangez le sucre, l’œuf et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et mélangez en égrainant la pâte.

Ajoutez le beurre mou en malaxant avec les mains afin d'obtenir une pâte homogène.

Faites de petites boules, aplatissez les et formez ce que vous voulez à l'aide d'emporte pièces.

Bon appétit.